Albóndigas con salsa al vino blanco
Jordi Roman Sebastian @kyosho_tuning
Albóndigas con salsa al vino blanco
Paso a paso
- 1
En un plato hondo, ponemos las rebanadas de pan y cubrimos de leche
- 2
En un bol ponemos la carne picada, el pan remojado en leche, el perejil, la cebolla, la sal y el ajo. Mezclamos bien
- 3
En un plato ponemos un poco de harina, vamos haciendo la albóndigas y las pasamos por la harina
- 4
Ponemos una sartén a fuego lento y ponemos aceite a calentar
- 5
Freímos las albóndigas dorandolas levemente y reservamos.
- 6
En la sartén con el aceite de freír añadimos el vaso de vino y removemos un poco, cuando hierva añadimos los dos vasos de caldo y un par de cucharadas soperas de maizena
- 7
Ponemos las albóndigas de nuevo en la sartén con la salsa y los champiñones y los dejamos entre 20 y 30 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jordi Roman Sebastian le encantará ver cómo quedó.
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