Empanadas de choclo con salsa bechamel

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cristinarecetas @cristinarecetas1956
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Usé 2 latas de choclo amarillo que tenía en la despensa.
#DelantalGlobal2024

Empanadas de choclo con salsa bechamel

Usé 2 latas de choclo amarillo que tenía en la despensa.
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Ingredientes

  1. 1cebolla mediana
  2. 1cebolla verdeo
  3. Ajo perejil morrón
  4. 2latas de choclo
  5. 3 cucharadasqueso rallado
  6. 2huevos picados
  7. 2 docenastapas
  8. Salsa: 3 cucharadas de maicena
  9. C/nleche
  10. 1 cucharadamanteca
  11. Sal pimienta nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Abrimos las latas, lavamos los granos y dejamos escurrir. Rehogamos cebollas, ajo, perejil y morrón

  2. 2

    Agregar granos. Dejamos unos minutos y retiramos. Agregar huevo y queso rallado

  3. 3

    Salsa: disolvemos la maicena en un poco de leche fría. Derretimos manteca, agrg maicena y a medida que espesa la leche hasta consistencia deseada. Retirar y condimentar

  4. 4
  5. 5

    Agregar al choclo, mezclar y dejar entibiar

  6. 6

    Preparar los discos, rellenar, pintar c huevo y llevar horno caliente 20’

  7. 7

    Hasta dorar. A disfrutar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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