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Ingredientes

  1. 150 gcalabaza cocinada
  2. 50 gchampiñones
  3. 1/2cebolla
  4. Perejil
  5. aove
  6. 80 gpan rallado (o de copos de avena)
  7. 1huevo (o 3 cucharadas de harina de garbanzo)

Paso a paso

  1. 1

    Cocinamos la calabaza en una cazuela con un poco de aceite por ejemplo. Picamos los champis y la cebolla. En una sartén con un poco de aceite saltear la cebolla y champis. Volcar en un recipiente, añadir la calabaza, el perejil y el huevo.

  2. 2

    Incorporar el pan rallado y homogeneizar hasta conseguir masa manejable. Precalentar el horno a 180 grados. Dar forma a las bolitas, saldrán unas 8. Poner en una bandeja de horno con papel de horno y unos 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Ayi
Ayi @cook_16786468

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