Chop suey de tofu - Monsieur Cuisine Smart
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponga un bol sobre la tapa del vaso y pese las setas shiitake secas. Cubra con agua caliente del grifo y deje hidratar durante aprox. 15 minutos.
- 2
En otro bol, mezcle los dados de tofu con 1 cucharada de salsa de soja y una cucharada de maicena. Mezcle bien con la espátula y reserve.
- 3
Ponga en el vaso el jengibre y el ajo y pique 4 seg/vel 7. Con la espátula, baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
- 4
Añada 300 ml del agua de hidratar las setas shiitake. Introduzca el cestillo con las setas shiitake hidratadas. Sitúe el recipiente vapor en su posición con los pimientos, la cebolla y los ramilletes de brócoli. Tape el cesto de vapor y programe 17 min/vapor/vel cuchara. Retire el Varoma y reserve. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y reserve.
- 5
Añada al vaso la salsa de soja y, sin poner el cubilete programe 3 min/vapor/vel cuchara.
- 6
Caliente el aceite en una sartén grande y, a fuego muy fuerte, dore ligeramente los dados de tofu marinados. Añada a la sartén las verduras al vapor y las setas shiitake del cestillo y saltee 2-3 minutos. Vierta la salsa del vaso y cocine 2 minutos más. Sirva inmediatamente espolvoreado con los cacahuetes fritos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A TrasteandoConmigo le encantará ver cómo quedó.
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Hola mi nombre es Sandra, y desde muy pequeña he estado trasteando en la cocina junto a mi tía y mi madre, pero no porque a ellas les encantará, no, todo lo contrario odiaban pasarse horas en la cocina, así que toda ayuda era maravillosa. Y de ahí mi interés, porque no hay nada mejor que pasar momentos con los que queremos, ese olor a galletas que te recuerda a tu abuela, ese guiso de la suegra, para mí la cocina es mi paraíso, mi baúl de los recuerdos...
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Chop suey de ternera
Me gusta este platito chino.. aunque yo lo adapto a mis sabores#delantaldorado
Chop suey de ternera
#mirecetario
Chop suey de ternera
#1Receta1Arbol #elGordoDeCookpadPor variar un poquito y no comer los mismos ingredientes con el mismo sabor, le he dado un toque asiático a la carne de ternera. Es una receta que se hace rápido y que no tiene ninguna complicación, como todas las que público. Se puede comer rico sin hacer cocina gourmet.
Chop suey
PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/XLaSDpdT5HwMUY rico y saludable.Esta receta tiene su origen en los Estados Unidos de América y creada (según se dice) por un cocinero chino que se vió sorprendido por la visita de unos comensales inesperados.El cocinero al no tener nada preparado les sirvió una mezcla de ingredientes salteados improvisadamente.Les gustó tanto que preguntaron que que era aquello que les habían servido y el respondió -........pues........ CHOP SUEY! ( trozos de cosas).Y CON ESE NOMBRE SE QUEDÓ.
Chop Suey de Ternera
Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=wT1T_G1Eg1s
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Chop suey
Cambia el pollo por camarones, cerdo, res o usa todas.(yo calculo 3 puñados de germinado crudo por persona )Para hacer un plato de verduras estilo chino, se hace igual nada mas quita el germinado de soya y corta verduras variadas en juliana: zanahorias, chayote, calabacita, pepino, vainas de chícharo chinas (tirabeques) (enteras), brócoli, coliflor, hongos shitake o champiñones u hongos al gusto rebanadosSi eres vegariano, no le pongas carne.
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Cocina de aprovechamiento
Cristina Blázquez 
Chop suey 🇨🇳
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Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia
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Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia.
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