Las clásicas Torrijas

Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)

Con lo que me gusta a mí la repostería y los dulces y todavía no había hecho torrijas!!
Empiezo por las clásicas, sencillo como un martillo y muy brutal.
Feliz semana santa a todos los cocinitas Cookpad!
#PostresdePascua

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Ingredientes

30 min
8 raciones
  1. 8 rebanadaspan seco
  2. 1/2 litroleche
  3. 1 ramacanela
  4. 50 grAzúcar blanco
  5. Piel de un limón, sin la parte blanca
  6. Huevo para rebozar
  7. Azúcar moreno para rebozar
  8. Canela
  9. Aceite para freír

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una cacerola infusionamos la leche con el azúcar blanco, la cáscara del limón y la rama de canela. Removemos con unas varillas para integrar el azúcar. Cuando empiece a hervir retiramos del fuego.

  2. 2

    Cortamos las rebanadas de pan y las mojamos con la leche, dejamos que se empapen bien por ambos lados, hasta que no quede leche en el plato y dejamos reposar una horita

  3. 3

    Batimos un huevo y pasamos las rebanadas de pan por el huevo

  4. 4

    Freímos con aceite bien caliente por ambos lados para que queden crujientes y las vamos dejando en papel absorbente, para eliminar el aceite sobrante.

  5. 5

    En un bol ponemos el azúcar moreno y la canela, mezclamos y rebozamos las torrijas. Listooo!

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Escrita por

Marta Fernández
Marta Fernández @xurrucadas
Terrassa (Barcelona)
Siempre me ha gustado cocinar pero desde hace un tiempo me he dado cuenta de que debería haber estudiado cocina y haberme dedicado a ello, es mi vocación frustrada. Todo el mundo te dice que siempre se está a tiempo pero no es tan fácil dejarlo todo y empezar una nueva vida así que seguiré haciendo mis pinitos caseros compartiendo por aquí mis recetas.Me encanta aprender y probar cosas nuevas.Bucearía en chocolate! 😅😂A gosaaaaaar!!!
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