Torrijas brioche con helado y palomitas de caramelo
Sara PA @vicio_enlacocina
Esta lloviendo y es Semana Santa, así que un plan perfecto es: ¡Merendar torrijas!
Este año he innovado (yo chef junto mi minichef Aitor🧑🍳💅🏻) y nos hemos atrevido con estas torrijas brioche y ponerle algunas cosillas que parecían poder quedarle bien. Pues oye que está bueníiisimo. Si no es la receta de este 2024, desde luego es mi favorita de lo que llevamos de año.
Espero que la probéis y os guste :) - por cierto, mañana hay muchos súper abiertos para poder ir a comprar ingredientes jaja así que ya sabéis!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos en un cazo la leche, piel de limón y ramita de canela (o cucharadita de canela en polvo) y lo ponemos a hervir. Una vez comienza a hervir lo separamos del fuego, echamos el azúcar y mezclamos. Reservamos y dejamos enfriar. Preparamos el pan, yo uso este de Mercadona.
- 2
Cuando la leche enfríe le quitamos la piel del limón y la ramita de canela y pasamos todas las rebanadas de pan de brioche por la leche. Vuelta y vuelta para que no quede demasiado blando, porque el pan de brioche coge rápido.
- 3
Batimos los huevos y pasamos las torrijas por el huevo batido. Aquí mi ayudante lo hizo genial ☺️ Y reservamos todas las torrijas.
- 4
Freímos las torrijas en aceite de girasol caliente, y te las puedes comer calentitas o frías, como más te guste.
- 5
Pero sobre todo… las servimos con canela por encima, helado y palomitas… una maravilla.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara PA le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17307592
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
👩🏻🦰 Soy Sara y estoy entre fogones y cucharones prácticamente desde siempre, aprendiendo mucho y comiendo más 😆 Ahora soy yo la que cocino y me encanta que los demás lo disfruten.❤️Desde hace unos cuantos años decidí que quería compartir todas esas recetas y otras nuevas con vosotros. Si eso hizo que mi infancia fuera más feliz, ¿por qué no haceros partícipes?⚡️ ¡Sígueme en Instagram! Soy: @vicio_enlacocina
Leer más Recetas similares
Torrijas (brioche) caramelizadas con helado de vainilla
Tiempo de torrijas y estas torrijas están tan buenas que se han convertido en las favoritas que llevamos repitiendo desde Carnavales. Cada cucharada es una capa suave de pan brioche (que casi parece un flan tierno) súper aromatizado y con un ligero punto crocante de la finísima capa de caramelo.Podemos bajar los tiempos y preparar una versión rápida dejando que se empapen solo durante 1 hora, el resultado no es el mismo pero sigue siendo delicioso.
Torrijas de pan brioche con helado
#dulce lo aprendí de la mano de un gran cocinero y profesor de cocina. Riquísimas
Torrijas brioche, frambuesas, helado vainilla nueces macadamia
#cotillón
Torrijas brioche a la miel de naranjo con helado de menta, chocolate y frambuesas
Si quieres terminar una buena comida con un gran postre, esta es tu receta. Si estás a régimen, pasa a otra receta...pero te perderás algo único.
Torrija Brioche con Helado y Crema de Canela
Este postre es unos de nuestros postres favoritos en casa y siempre nos trae buenos recuerdos de los lugares donde los hemos comido. Eso sí, si estás a régimen, pasa a otra receta...
Torrija Brioche con Plátano a la Plancha con Helado de Choco Blanco y Cookies Bañado en Chocolate
#weekendretoAhora que empieza la época de las torrijas, dejo esta receta, versión algo más vanguardista...pero irresistible. Va dedicada a toda la familia Cookpad que hacen de este confinamiento una motivación más para el #YoMeQuedoEnCasa. Espero que la disfrutéis si la encontráis apetecible y os atrevéis a hacerla. Es bien sencilla.
Torrija de brioche al vino tinto con crujiente de queso y quenelle de helado de vainilla
Una torrija de las de toda la vida pero cambiando el pan por un brioche, y el calado tradional de leche por vino tinto y para ensalzar un poco mas este plato añadimos un crujiente de queso , combinación perfecta pan, vino y queso, una mezcla de sabores muy buenos , preperala te sorprendera.
Torrija de mango, caramelo y helado
Receta en vídeo: youtu.be/fqvxesbjODk
Torrijas de brioche
La receta del brioche la podéis encontrar en mi perfil: https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/12011838-brioche-especial-para-hacer-torrijas
Torrijas de pan brioche con crema pastelera
Me apetecía unas torrijas diferentes y este año aún más con eso del blog, decidí hacerlas con pan brioche, el resultado salta a la vista jejeje, muy jugosas y con fruta fresca que me encanta y la cremita tan suave, espero os guste tanto como a mi.
Torrijas con pan brioche
Una receta súper rica y fácil de preparar. #Cumplimos10
Torrijas con helado de leche merengada
Es temporada de torrijas y aquí os dejo mi versión con una bola de helado de leche merengada (el helado no es hecho por mi)
Torrijas al caramelo
La epoca de las torrijas, en mi casa es todo el año, jeje. Las hacemos con pan normal y de molde.
Torrijas de brioche caramelizadas
Torrijas tradicionales con helado
Aún recuerdo las fuentes de torrijas que preparaba mi abuela cuando íbamos a Madrid de visita, y lo ricas que le salían. Y esta semana en la ofi, el miércoles tocaban torrijas de postre. Así que @maria_marieta y yo nos pusimos manos a la obra. Estas son las tradicionales, las de toda la vida, fritas y con bien de azúcar y canela, como las de mi abuela.
Torrijas de caramelo
#SemanaSanta
Ana GF 
Torrijas con helado de canela
Samuel96 
Torrijas brioche al horno
Esta receta a pesar de su sencillez, es una maravilla.Quedan unas torrijas tiernas y esponjosas por dentro, caramelizadas por fuera, y son más sanas que fritas.Son una auténtica delicia.#PostresdePascua#DelantalGlobal2024
Torrijas de brioche
Kuvarica 
Torrijas con salsa de caramelo
Las torrijas son un postre típico para la época de la semana santa. Esta receta viene ya de mi abuela, y no sé si más.
Torrijas de pan de pueblo con helado de canela
Torrijas de café con helado de vainilla
Vamos a aprovechar un pan que nos quedo del día anterior para hacer unas torrijas, pero le vamos a dar un toque de sabor a café
Torrijas brioche caramelizadas en Airfryer
Hoy @irene_guirao y yo hemos decidido que empezábamos ya seriamente la temporada de postres tradicionales de Semana Santa. Se nos antojaron las torrijas de @siguiendoplatos y hemos versionado así…Deliciosas torrijas de pan brioche caramelizadas, perfectas para un desayuno o postre especial ahora en Semana Santa.
Torrijas con helado sin huevo
Deliciosas torrijas con miel y leche. No se hacen tan pesadas como las tradicionales con el huevo y tienen un toque especial con el helado.
Torrijas de chocolate y caramelo
Torrijas chocolateadas con helado
Torrijas al caramelo de limón
Deliciosas torrijas con caramelo de limon casero.
Torrijas con helado de vainilla #tradicionesysabores
Todo un clásico de Semana Santa pero en una versión un poco más saludable
Torrijas aromatizadas con helado de vainilla
#revistacookpad
Torrijas de pan brioche con vino y miel
Receta típica de Semana Santa, rápidas de preparar y deliciosas
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/17307592
Comentarios (2)