Solomillo de pavo con salsa de turrón jijona

Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar

Es un solomillo norma y e querido hacer una salsa distinta

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1solomillo de 750 gr
  2. 200 mlnata
  3. sal pimienta
  4. 100 mlleche
  5. 100mgrs de turrón jijona
  6. y una cucharada de mantequilla
  7. aceite

Paso a paso

  1. 1

    Coger una sartén piner el aceite y después de sal pumentar el solomillo lo sellaremos y guardaremos

  2. 2

    En el mismo aceite ponemos la nata la copa de ron y dejarenos que se reduzca el alchol y seguidamente pondremos los trozos del turrón y haremos la salsa fina

  3. 3

    Lo desaremos bien hasta hacer una crema fina cuando este bien integrado le arregraremos la leche y lo integraremos bien

  4. 4

    Seguidamente pondremos la mantequilla para darle color

  5. 5

    Cojeremos el solomillo lo cortarenos y lo acabaremos de hacer yo puse 50 gr de piñones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Conchy Domper Franco
Conchy Domper Franco @cook_123456789
Pineda De Mar
soy una simple aficcionada a la cocina
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