ไก่ทอดสมุนไพร

pimda
pimda @cook_5534493

ไก่ทอดสมุนไพร

มี 12 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ใบมะกรูด 1/2 ถ้วยตวง
  2. ขิงซอยเป็นเส้นๆ 1/2 ถ้วยตวง
  3. ตะไคร้หั่นเป็นเส้นๆ 1/2 ถ้วยตวง
  4. กระเทียมซอยบาง 1/2 ถ้วยตวง
  5. หัวหอมแดงซอยบาง 1/2 ถ้วยตวง
  6. น่องไก่ 500 กรัม
  7. คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ (สำหรับหมัก) 1 ช้อนโต๊ะ
  8. คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ (สำหรับคลุกกับสมุนไพรทอด) 1 ช้อนชา
  9. น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
  10. คนอร์แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  11. น้ำมันพืชสำหรับทอดประมาณ 500 กรัม

วิธีทำ

  1. 1

    ล้างไก่ให้สะอาดสะเด็ดน้ำใส่กะละมังไว้ ใส่คนอร์อร่อยชัวร์ แป้งข้าวโพด และน้ำเย็นลงในกะละมังไก่ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน และผงปรุงรสละลายดี

  2. 2

    นำไก่ที่ได้หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที หรือ 1 ชั่วโมง

  3. 3

    ทอดใบมะกรูด ขิง ตะไคร้ หัวหอม กระเทียม ให้เหลืองกรอบสะเด็ดน้ำมัน

  4. 4

    ผสมสมุนไพรทอดทั้งหมดให้เข้ากันโรยด้วยคนอร์ 1 ช้อนชา คลุกให้เข้ากันอีกครั้งพักไว้ นำไก่ที่หมักไว้ออกจากตู้เย็นคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วนำไก่ขึ้นจากนน้ำที่หมักไก่

  5. 5

    ใส่ไก่ลงไปทอดในน้ำมันที่ทอดสมุนไพรให้เหลืองทั้งสองด้านแล้วนำขึ้นจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน จัดไก่ทอด และสมุนไพรที่ทอดไว้จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ รับประทานคู่กับซอสพริก หรือน้ำจิ้มไก่

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
pimda
pimda @cook_5534493
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน