計量カップに卵を入れ、牛乳を入れて全部で170ccになるように混ぜる。

HBに強力粉～牛乳までの材料を入れ、生地作りコースをスタート。
5分たったらバターを入れて、そのまま1次発酵まで。

打ち粉をした台に取り出し、ガス抜きをしたら丸め直して、ラップをかけてベンチタイム15分。

麺棒で20cm×30cmくらいに伸ばし、溶かしバターを刷毛で塗り、★を混ぜたものを振り掛ける。

長いほうの片からクルクル巻き。巻き終りを指できっちりとくっつける。

8等分し、アルミカップに並べる。
※写真のように成形する場合は、台形になるように8等分し、台形の短い片が上になるように立てて、真ん中を細い棒でグッと押す。

オーブンの発酵機能で30分最終発酵したら、180℃で18分焼く。