生チョコinクッキー
さおー @sao_v
ソフトーなクッキーです☆★ぜひ作ってみてくださいッ♪ ｵｲｼ- ヾ( ・ω・)人( ・ω・)ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
こんなクッキー食べたぁーいー。。。と思って自分で作っちゃいましたぁ♪
生チョコinクッキー
ソフトーなクッキーです☆★ぜひ作ってみてくださいッ♪ ｵｲｼ- ヾ( ・ω・)人( ・ω・)ﾉﾞ
このレシピの生い立ち
こんなクッキー食べたぁーいー。。。と思って自分で作っちゃいましたぁ♪
作り方
- 1
生クリームに刻んだチョコレートを入れ、レンジで１分チン。粗熱がとれたら、ビニール袋に入れ、クッキー生地ができるまで冷凍庫に。後の作業が楽になります♪
- 2
バター、卵黄を常温にしておき、薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。オーブンは170℃に。
- 3
バターにグラニュー糖、ブラウンシュガー、はちみつを加え白っぽくなるまで混ぜ、卵黄も加え、混ぜる。
- 4
振るっておいた粉類を２～３回に分けてゴムベラで混ぜる。
- 5
１で作った生チョコを 12個ぐらいに分ける。
- 6
クッキー生地を手の平にのせ、５の生チョコを包み込むように丸める。
- 7
クッキングシートに６を並べ、170℃で10分焼く。
（まん丸のまま焼いてOKです。焼くと写真のようになります。）
コツ・ポイント
６の作業で、チョコに対して生地が少なすぎると焼いたときチョコがでてきてしまいますので注意。
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