Lasagnes Epinards/ Ricotta

Name: Lasagnes Epinards/ Ricotta
Yield: 6 personnes
Cuisine: France
Ingredients: =====Garniture=====; 1 boîte lasagnes; 400 g d'épinards; 200 g ricotta; Gruyère râpé; Sel; Poivre; 2 cl crème fraîche à mettre à la fin; =====Béchamel=====; 50 g beurre; 1/2 litre lait; 2 cuillères à soupe farine; 1 pincée de muscade

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Lasagnes Epinards/ Ricotta

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Ingrédients

6 personnes

=====Garniture=====
1 boîtelasagnes
400 gd'épinards
200 gricotta
Gruyère râpé
Sel
Poivre
2 clcrème fraîche à mettre à la fin
=====Béchamel=====
50 gbeurre
1/2 litrelait
2 cuillères à soupefarine
1pincée de muscade

Instructions de cuisine

1

Laver les épinards et les faire cuire une vingtaine de minutes.
2

Les saler, les poivrer. Rajouter les 200 g de ricotta et bien mélanger.
3

Préparer une béchamel : faire fondre le beurre dans une casserole.
4

Rajouter la farine, fouetter énergiquement. Puis rajouter le lait et mettre le feu vif. Fouetter et laisser cuire jusqu'à l'obtention du texture onctueuse.
5

Préchauffer le four à 200°. Déposer une couche de béchamel au fond du plat à gratin.
6

Entreposer couche de lasagnes, épinards et béchamel (fine, par touche).
7

Sur la dernière couche mettre de la béchamel et du gruyère. Déposer un peu de crème sur les bords (pour ne pas que les lasagnes accrochent pendant la cuisson).
8

Faire cuire 20 minutes au four chaud à 200°.

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Cooksnaps (1)

Angé

Je viens de la faire version sans gluten (avec pâtes à lasagnes sans gluten et farine sans gluten pour la béchamel). Je vais aussi rajouter de la crème fraîche. Verdict ce soir !

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Lo Reine @LoReine

le mardi 03 janvier 2017 09h26

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Commentaires

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