ベルギーワッフル♡激うま☆完成版!!

莉優星mama♡
莉優星mama♡ @cook_40088229

話題入り感謝☆HBを使わなくても本格ベルギーワッフルが作れちゃいます♡生地づくりすごく簡単っ!
焼きたて本気でうまいっ♡
このレシピの生い立ち
どうしても美味しぃワッフルを作りたくて、人気レシピのいいとこどりをしてみました♡そして試行錯誤を重ね、やっと完成です!
美味しくないハズないっ!!

ベルギーワッフル♡激うま☆完成版!!

話題入り感謝☆HBを使わなくても本格ベルギーワッフルが作れちゃいます♡生地づくりすごく簡単っ!
焼きたて本気でうまいっ♡
このレシピの生い立ち
どうしても美味しぃワッフルを作りたくて、人気レシピのいいとこどりをしてみました♡そして試行錯誤を重ね、やっと完成です!
美味しくないハズないっ!!

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材料

8〜10枚分
  1. 強力粉 100g
  2. 薄力粉 100g
  3. マーガリン(バター) 50g
  4. 1個
  5. 牛乳 80g
  6. ドライイースト 5g
  7. ひとつまみ
  8. 砂糖 40g
  9. 中ザラ糖 30g
  10. ワッフルシュガーでも
  11. ニラエッセンス 適量

作り方

  1. 1

    マーガリン、牛乳を耐熱容器にいれ人肌の温度になるまでレンジで、加熱する。
    ※我が家のレンジ1分半

  2. 2

    1に、中ザラ糖
    バニラエッセンス以外の材料をヘラで混ぜ合わせる。
    (最初だけ塩とイーストは、離して最後に混ざるように)

  3. 3

    生地が混ざったら、オーブン発酵40度で40分発酵させる。ベトベトの生地ですが、発酵後は扱いやすくなります。

  4. 4

    約2倍の量に発酵した生地にバニラエッセンスと中ザラ糖を加え混ぜ合わせる。ワッフルシュガーを使っても美味いです。

  5. 5

    ワッフルメーカーを予熱したら、最初の1回目はプレートにマーガリンをぬり、10等分した生地を乗せ4分焼く。

  6. 6

    外はカリカリ、中はフワフワのワッフル完成っ!!

  7. 7

    チョコがけすればもっとオシャレに♡♡♡

  8. 8

    人気検索トップ10ありがとうごさいます♡
    倍量で大量生産できます(笑)お子様と粉糖やなどで飾りつけしてみてね(•ө•)♡

  9. 9

    2016.3.1話題入り♡♡♡
    ありがとうございます!!

  10. 10

    ※追記
    生地が柔らかい為、混ぜる工程や、ワッフルメーカーに乗せる工程は、ヘラ、スパチュラ、スプーンを使って行って下さい。

  11. 11

    ※イーストを減らしてもOK!私が倍量作る時はイースト倍量にしてなくても大丈夫だった!
    その場合発酵時間を調整してみてね♡

コツ・ポイント

何もつけなくても丁度いい甘さ♡焼きたてがめっちゃうまいっ!!
混ぜるだけで手捏ね不要です!!ビタントニオを使用してます。

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莉優星mama♡
莉優星mama♡ @cook_40088229
に公開
三姉妹を育てているママです!チビ達に美味しい物わたくさん知ってほしいと思い始めました♡そして、ママの味を残しておきたくて!最近は手作りパンにはまっていて、毎日パンを焼いています!!もう、市販の食パンには戻れません!!そして、皆さんのレシピを色々活用させてもらってます!ほんとクックパッドには感謝感謝です♡https://ayaaya.cookpad-blog.jp/
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