ブリの照り焼き・お正月のおせち編

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
最初に湯で生臭さを取ったらもう後は超特急で出来上がるよ。
このレシピの生い立ち
愛娘は魚が大好きで大好きで、定食屋さんのように善風に出してあげるとやたら喜んだっけね❤
ブリの照り焼き・お正月のおせち編
最初に湯で生臭さを取ったらもう後は超特急で出来上がるよ。
このレシピの生い立ち
愛娘は魚が大好きで大好きで、定食屋さんのように善風に出してあげるとやたら喜んだっけね❤
作り方
- 1
ブリの身を半分に切って網に入れて熱湯をかけて生臭みを取る。
- 2
フライパンで両面焼いたら一旦身を移しフライパンを洗う。
- 3
調味料を煮たたせる。
- 4
煮立った汁にぶりを戻し絡める。1~2分で出来上がり!
- 5
2021'1'8'話題入り100人つくれぽありがとうございます!作って下さった皆様この場を借りて御礼申し上げます♡
コツ・ポイント
あまり焼きすぎたり、あまり煮過ぎるとブリの身がギュギュっとかたくなりますよー。
火を通すのはすべて短時間でOK.
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