しっとりブルーベリーパン♪
みちきち0504 @cook_40099841
柔らかいけど扱いやすい生地です。
ブルーベリーのシロップ漬けがたくさんあったので、たっぷり使ってみました！
このレシピの生い立ち
ブルーベリーシロップが賞味期限近かったので、たくさん使える生地を考えました！
しっとりブルーベリーパン♪
柔らかいけど扱いやすい生地です。
ブルーベリーのシロップ漬けがたくさんあったので、たっぷり使ってみました！
このレシピの生い立ち
ブルーベリーシロップが賞味期限近かったので、たくさん使える生地を考えました！
作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を全て投入！
ドライイーストはイーストケースへ。 -
- 2
取りだしたら５等分(100gちょい)
表面をパツーンと整え、濡れ布巾をかけベンチタイム10分。 -
- 3
ガス抜きしながら広げ、中心にジャムとクリームチーズをon！
摘まみながら閉じて、二次発酵オーブン35℃で25分。 -
- 4
取りだしてオーブンを180℃に予熱。
- 5
180℃で14分焼きます。
7分たったときに、天板の前後を入れ換えます。 - 6
完成です(*^^*)！！
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コツ・ポイント
生ブルーベリーの時は、シロップ分を牛乳で補うといいかもです。
ジャムは固めのアオハタがおすすめです。
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生地にもブルーベリーを練り込み良い香り。フィリングにクリチとブルーベリージャムも入れてアントシアニンたっぷり。
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ダブル！！ブルーベリー&クリチパン♪ ダブル！！ブルーベリー&クリチパン♪
生地にも中にもブルーベリーを♪ブルーベリー大量消費パンです♪(笑)口開いちゃったので、いつかまたリベンジします(笑)
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ブルーベリーとクリームチーズのパン ブルーベリーとクリームチーズのパン
美味しくて見た目も良いのでプレゼント出来ます。シロップ漬けを使うことで、勝手にマーブル状に焼き上がりました。
toko☆kaya -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17859705
