ブランデー☆ガトーショコラ
eastermonday @cook_40029102
まぜるだけ（笑）でもお店のような本格的なガトーショコラですよ！冷やすとしっとり尚美味しいです☆チョコを使わなくてもカカオ＋生クリームでチョコ風味を完全に再現しちゃうんです！！
このレシピの生い立ち
母の１８番レシピです♪簡単なのしか作らない母ですが、これは簡単にできたとは思えないくらい美味しく、友人達にもいつも好評です！
ブランデー☆ガトーショコラ
まぜるだけ（笑）でもお店のような本格的なガトーショコラですよ！冷やすとしっとり尚美味しいです☆チョコを使わなくてもカカオ＋生クリームでチョコ風味を完全に再現しちゃうんです！！
このレシピの生い立ち
母の１８番レシピです♪簡単なのしか作らない母ですが、これは簡単にできたとは思えないくらい美味しく、友人達にもいつも好評です！
作り方
- 1
☆オーブン１７０度に予熱。
生クリームをつのが立つくらいにあわ立てる。（砂糖を２回に分けて加える） - 2
卵、ブランデーもいれ混ぜる。
- 3
薄力粉、ココア、BP（ふるったもの）もいれ、へらでざっくり混ぜる。
- 4
型にシートをひき、③を流し込む。（膨らむので８分目くらいにとどめておく）
- 5
１７０度のオーブン下段で２０分焼く。
- 6
冷めたら型からはずす。冷蔵庫で半日冷やして食べるのがおすすめ☆
- 7
あまった５０ｃｃの生クリームをトッピングに使うといいです♪
コツ・ポイント
ＦＰ（ウィスク機能あり）でやる場合は、材料を順番にいれておくだけでＯＫ！粉を入れたらパルス操作で２０回ほどまわしてください。
はなめさんより質問受けました。ココアはヴァンホーテンなどの無糖の物を使用してください！
パンとお菓子作りに凝ってます♪ﾍﾙｼｰで思いっきり食べられるお菓子をツクレポサーフィンで探すのが楽しみです☆無添加、オーガニック、マクロビ、ノンオイル、ノンシュガー・・・などという言葉に弱いです。1歳の子供がいるので、なるべく手作りで天然な素材を目指してます！パンはまだまだ初心者なので、日夜研究中です♪
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kannak0930 -
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