Pan de coliflor y huevo-vegetariano y saludable
Itzipitxi @itziar2230
Esta receta la aprendí viajando, no nos quedaba otra que improvisar con lo que nos quedaba en la nevera y la verdad que queda riquísimo, debéis probarlo para entender lo que digo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Echar en un bol: la harina, los huevos batidos, la sal, el orégano y el agua. Mezclar todo bien.
- 2
A continuación echamos la coliflor previamente triturada en trozos pequeños y el aceite. Mezclamos todo bien hasta que quede una masa uniforme pero grumosa.
- 3
Hacemos tortitas (2-3) con dicha masa y metemos al horno a 180° durante 30 min, mirando de vez en cuando. En el horno será necesario poner papel de horno debajo de las tortas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Itzipitxi le encantará ver cómo quedó.
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