ベビーに◎蒸し茄子とポテトのゆかりあえ

ひまんちゃんママ
ひまんちゃんママ @cook_40103486

材料3つ、火を使わずにできる簡単料理。あと一品というときに便利です。離乳食としても使えます。
このレシピの生い立ち
ゆかりの味が好きな娘に野菜を食べさせようと思いついたものです。茄子のトロトロ食感が好きなようで茄子1本分ぐらいペロリと食べちゃいます。

ベビーに◎蒸し茄子とポテトのゆかりあえ

材料3つ、火を使わずにできる簡単料理。あと一品というときに便利です。離乳食としても使えます。
このレシピの生い立ち
ゆかりの味が好きな娘に野菜を食べさせようと思いついたものです。茄子のトロトロ食感が好きなようで茄子1本分ぐらいペロリと食べちゃいます。

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材料

  1. 茄子 1本
  2. ジャガイモ 中1個
  3. ゆかり 適量

作り方

  1. 1

    茄子は皮をむいて、ラップで包んでレンジで3分加熱し、粗熱が取れたら1cm角に切る。

  2. 2

    ジャガイモはよく洗って皮ごとラップで包んでレンジで3分加熱。熱いうちに皮をむいて、1cm角に切る。

  3. 3

    [1][2]を合わせ、ゆかりを加えてひと混ぜしたら完成。

コツ・ポイント

大人が食べるときはゆかりを多めに。

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ひまんちゃんママ
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2差違の食欲旺盛&野菜イヤイヤの娘のお腹を満たすため日々奮闘中(>.<)マンマ攻撃をかわしつつ、私もおいしく食べられて、簡単に出来るものを考える毎日です。食べ歩きとカフェめぐりが大好き☆娘が大きくなったら一緒においしいものを食べに行くことが今の最大の楽しみ。そのために、何でもおいしそうに食べて、食べることが好きな子になってもらえるよう、がんばってます。よろしくお願いします(*^o^*)
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