作り方
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大根を適当な大きさに切り米のとぎ汁で圧力鍋にかける。
加圧1分で圧力が下りるまで放置➡ザルにあけ軽く洗い流す。 - 2
肉を一口大に切り、フライパンで醤油、さとうで煮詰める。
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- 3
大根にさとう、追いがつおつゆを入れ煮詰める。
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- 4
3と2を合わせて煮詰める。
味見をし、さとう、醤油で微調整する。 -
コツ・ポイント
別鍋でやる事でお肉にもしっかり味をつけます꒰*´∀`*꒱
下ゆでは米のとぎ汁でなくてもOKですが、アクが抜けるのでとぎ汁を使った方が美味しいです꒰ ♡´∀`♡ ꒱
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