ひらたけしめじと生姜炒め
クレヨンパトラ @cook_40038952
簡単に10分以下で作れるので ちょっとした箸休め･お弁当の隙間埋めにどうぞ★
このレシピの生い立ち
なかなか見かけない ひらたけしめじ(グレーっぽいしめじ)ですが見かけた時に必ず作る主人が好きなお義母さんの味です^^
ひらたけしめじと生姜炒め
簡単に10分以下で作れるので ちょっとした箸休め･お弁当の隙間埋めにどうぞ★
このレシピの生い立ち
なかなか見かけない ひらたけしめじ(グレーっぽいしめじ)ですが見かけた時に必ず作る主人が好きなお義母さんの味です^^
作り方
- 1
生姜は皮をむき千切り。ひらたけしめじは石づきを取り軽く洗い ほぐしておく。
- 2
1をフライパンに入れ弱めの中火で炒める｡しめじから少し水分が出てきたら酒･醤油を入れ水分がなくなるまで炒めたら出来上がり
- 3
今回ひらたけしめじは約100g･生姜は皮をむいて約12g使用です。( 霜降りひらたけ ver. ID：20049201)
コツ・ポイント
しめじから水分が出てくるので水を使わず味付けＯＫ。油を使わないのでテフロン等のくっつきにくいフライパンがオススメです^^
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