☆豆乳つけ蕎麦☆

わ~い、出来たよ♪ @cook_40033966
優しい味の豆乳をつけ出汁にした蕎麦です。トッピングは紅生姜、抹茶、桜花など色々楽しめます。旬の野菜と一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで色々使いますが、ある日、お蕎麦のだしにしたら美味しくて!今回はつけ麺にしました。
☆豆乳つけ蕎麦☆
優しい味の豆乳をつけ出汁にした蕎麦です。トッピングは紅生姜、抹茶、桜花など色々楽しめます。旬の野菜と一緒にどうぞ☆
このレシピの生い立ち
豆乳が大好きで色々使いますが、ある日、お蕎麦のだしにしたら美味しくて!今回はつけ麺にしました。
作り方
- 1
蕎麦を準備しておきます。
- 2
ほうれん草、さやえんどうを茹でておきます。
- 3
お好みで、トッピングの紅生姜、抹茶、わさびを準備しておきます。
- 4
器に、豆乳に醤油、七味唐辛子を加えて、電子レンジで3分ほど加熱します。(冷たいのが良い方は、冷たいままでどうぞ)
- 5
こんな感じで準備完了。
- 6
お好みでどうぞ。
コツ・ポイント
具材は旬の野菜など何でも。
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