簡単！お弁当、常備菜！ひじき山椒

エビフライ0328
エビフライ0328 @cook_40060720

おかずがなくても、ご飯が食べられます。大人の味です。
このレシピの生い立ち
山椒が好きなので作ってみました。

簡単！お弁当、常備菜！ひじき山椒

Ichisumi's cooksnap of when they made 簡単！お弁当、常備菜！ひじき山椒.
XXR's cooksnap of when they made 簡単！お弁当、常備菜！ひじき山椒.
エビフライ0328
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おかずがなくても、ご飯が食べられます。大人の味です。
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山椒が好きなので作ってみました。
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材料

  1. ひじき(乾燥) 25g
  2. 実山椒の瓶詰め 1個
  3. しょうゆ 大さじ2.5
  4. ハチミツ(砂糖でも) 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. ごま油 大さじ1
  7. 白ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻して、軽く洗う。

  2. 2

    フライパンを熱して水をきったひじきを乾煎りする。

  3. 3

    水気がなくなったら、酒、ハチミツを入れてひとまぜして、しょうゆを入れる。

  4. 4

    中火で、たまに混ぜる。水気がなくなったら、実山椒とごま油、ゴマをいれて、さっと混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

すぐに食べずに、冷まして味をおちつかせたほうが美味しいです。
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