コストコの鶏むね肉。パックのまま茹で鶏。
あみやかん @cook_40072065
簡単過ぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
むね肉は鳥ハムや茹で鳥にすることが多いのに、わざわざジップロックに移すの面倒だったので…
コストコの鶏むね肉。パックのまま茹で鶏。
簡単過ぎてごめんなさい。
このレシピの生い立ち
むね肉は鳥ハムや茹で鳥にすることが多いのに、わざわざジップロックに移すの面倒だったので…
作り方
- 1
中身２つなら
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- 2
中身を少し離して
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- 3
そのまま沸騰したお湯の中へドボン
再沸騰してから２～3分ほど煮ます。 -
- 4
ひっくり返しして蓋をして火を止める。
冷めるまで放置で完成です。 - 5
真空パックで鶏肉の旨味が逃げないですし、柔らかいです。サラダに。サンドイッチに。
- 6
味がついてないのでシンプルに飽きたら、めんつゆに漬けたり、みそに漬けたりして保存しても美味しいです。
コツ・ポイント
保温性のある鍋がオススメです。
追記
寒くなってきました。湯が冷めるのが早くなってきたので
肉を常温に戻してから調理、茹で時間を多くする等、お気をつけ下さい(^O^)/
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