塩肉じゃが
こあらなお @cook_40076726
つくれぽ400感謝です♡
夫が大絶賛する私の定番料理です♪
塩でこってり、ご飯がすすむ味。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがは飽きやすいので、塩味も試してみたくて
塩肉じゃが
つくれぽ400感謝です♡
夫が大絶賛する私の定番料理です♪
塩でこってり、ご飯がすすむ味。
このレシピの生い立ち
普通の肉じゃがは飽きやすいので、塩味も試してみたくて
作り方
- 1
じゃがいも、人参、玉葱、豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 2
豚肉を油を熱したフライパンに入れ、炒めて色が変わったらいったん取り出す。
- 3
油をふきとらずに①の具材を入れ、油がまわったら☆を入れ混ぜ、上に②の肉を戻し入れ、蓋をする。中火で12分煮て出来上がり♪
- 4
このとき途中で水分がなくなったら水を継ぎ足す。12分たって水が残ってたら蓋をとり汁気を飛ばす。
- 5
皮つきもおいしいですが、味が染みこみにくいので、丸のままではなく切って使ってね♬
- 6
2013年7月15日100人れぽ達成しました！とても嬉しいです！作ってくださった皆様に大大大感謝です(＞＜)♡
- 7
7月24日写真変更しました。分量のじゃがいも大３個を、中３個と人参１／２本にし、作り方ではじゃが芋の切り方を省略しました
コツ・ポイント
私は塩の分量は小1に若干足りない程度の量入れてます。しっかり味です。減らしてもいいと思います。器に盛ったあとバターやマヨネーズをのっけても美味しいです(*^^*)
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