なすと豚肉の 旨辛にんにくマヨ味噌炒め
coffeedge @cook_40100293
マヨネーズで焼いたなすに、豚肉を加え大蒜味噌で炒めました。とろっとマヨなす＋味噌のコクで、ご飯ががっつり食べられます♪
このレシピの生い立ち
食欲が落ちた時でも、がっつりご飯が食べられるおかずを作ってみました。
なすと豚肉の 旨辛にんにくマヨ味噌炒め
マヨネーズで焼いたなすに、豚肉を加え大蒜味噌で炒めました。とろっとマヨなす＋味噌のコクで、ご飯ががっつり食べられます♪
このレシピの生い立ち
食欲が落ちた時でも、がっつりご飯が食べられるおかずを作ってみました。
作り方
- 1
ねぎを小口切りにする。
☆印をボウルに入れ混ぜる。
なすを7mm幅に切る。
豚肉を一口大に切り、片栗粉をもみ込む。
- 2
フライパンを中火で加熱する。
フライパンに写真の様にマヨネーズを回しかけ、なすを加え塩、胡椒して両面軽く焼く。
-
- 3
油を回しかけ、なすが柔らかくなるまで焼く。
皿になすを取りだし、油を加えて豚肉を炒め塩、胡椒する。
- 4
豚肉に８割火が通ったら、弱火にして、なすをフライパンに戻し☆印を加え煮詰める。
皿になすと豚肉を盛り、ねぎを散らす。
コツ・ポイント
なす、豚肉を炒める時に焦げそうだったら、
油を少し加えて下さい。
似たレシピ
-
ご飯がススム♪ナスと豚肉のピリ辛みそ炒め ご飯がススム♪ナスと豚肉のピリ辛みそ炒め
味噌との相性抜群の豚肉と茄子にピーマンを合わせ、豆板醤を加えた味噌ダレでピリ辛に仕上げました。ご飯ががっつり進みます。
-
-
ガッツリ！ご飯に合う【豚茄子の味噌炒め】 ガッツリ！ご飯に合う【豚茄子の味噌炒め】
焼肉用の豚ばら肉と茄子で、ガッツリ＆しっかり味な味噌炒めです。茄子はトロトロで豚肉はジューシーです。丼もおススメです。
-
-
-
-
-
-
-
-
豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡 豚肉とナスとにんにくの芽で、味噌炒め☆彡
豚肉とナスとにんにくの芽とパプリカで味噌炒めを作ってみました。こういうのって“ごはんがススム～”(*^。^*)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18156672
