とうもろこしたっぷりピラフ。
happy sky @happy_sky
2012/9/13話題入りしました。皆さんに感謝。甘いとうもろこしがメインのピラフ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた、とっても甘いとうもろこし。
とうもろこしがメインのピラフも美味しいかも、ということで作ってみました。
とうもろこしたっぷりピラフ。
2012/9/13話題入りしました。皆さんに感謝。甘いとうもろこしがメインのピラフ。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れた、とっても甘いとうもろこし。
とうもろこしがメインのピラフも美味しいかも、ということで作ってみました。
作り方
- 1
米は洗ってざるにとっておく。とうもろこしは、包丁で削ぐようにして実をはずす。玉ねぎ・にんじんはみじん切りにする。
- 2
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎが透き通ってきたら、にんじん・とうもろこしも加えて炒める。全体に油が馴染んだら米を加え、更に１～２分炒める。
- 4
③を炊飯器に移し、水・コンソメ・塩を入れて一混ぜし、スイッチオン。
- 5
炊き上がったら１０～１５分蒸らしたあと、全体を混ぜ合わせて出来上がり。あればパセリを散らして。
- 6
-
コツ・ポイント
とうもろこし以外の具材は、お好みでアレンジして下さい。
マッシュルームやピーマン、エビなど。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18177862
