鶏ひき肉の肉じゃが！ほっこり優しい味♡
NDMM @cook_40131069
鶏ひき肉で作る肉じゃがはとっても優しい味になります(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安かったので(^^)いつもの肉じゃがをアレンジして飽きないように作りました！
鶏ひき肉の肉じゃが！ほっこり優しい味♡
鶏ひき肉で作る肉じゃがはとっても優しい味になります(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉が安かったので(^^)いつもの肉じゃがをアレンジして飽きないように作りました！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き食べやすい大きさに切ったら5分程水にさらしておく。
- 2
にんじんは皮を剥き、2mm厚さ位のいちょう切りにする。
- 3
鍋に油を少量引き水気を切ったじゃがいもを入れ炒める。1分程炒めちらにんじんも鍋に入れ炒める。
- 4
にんじんを入れ30秒位したら玉ねぎを入れ、さらにひき肉を上に広げるように入れる。
- 5
★を鍋に入れ蓋をして中火にかけます。煮立ったら落し蓋をして、弱火で約15分。
- 6
落し蓋を取り軽く混ぜ合わせたら完成です！
コツ・ポイント
あまり混ぜないこと。煮詰めながら混ぜるとじゃがいもが崩れてしまいます。お好みでいんげんやグリンピースや絹さやなど緑の野菜を投入しても見映えが良くなります(^^)
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