作り方
- 1
玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいもは1㎝角に切ってレンジで4分チン。
まだ固いようなら混ぜて30秒位ずつ追加する。 -
- 2
チーズは、スライスチーズでもベビーチーズでもとろけるチーズでも何でもOKです。
1㎝くらいの大きさで入れます。 - 3
卵をといて、チンして粗熱をとったじゃがいもと玉ねぎを入れて混ぜる。
そこへ、チーズと塩コショウを加えて軽く混ぜる。 -
- 4
フライパンを熱し、軽く油を引いて、2を流し入れる。
軽くかき混ぜながら、中火で半熟になるまで火を通す。 -
- 5
火を弱め、蓋をして弱火で5分程焼く。
表面まで軽く火が通ってきたら、裏返して2〜3分
。 -
- 6
具が多いほどひっくり返しにくいので、不安な場合はフライパンのフタやお皿など利用してひっくり返してくださいね。
- 7
出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
3で半熟までゆっくりかき混ぜながら火を通すと、ふわふわになります。
具がたくさんで割れやすいので、ひっくり返すとき要注意です。
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