はがれない！ピーマンの肉詰め(´∀｀)♪
tomato525 @cook_40129095
ピーマンの肉詰めで、必ずピーマンがはがれると言う人はぜひ！
このレシピの生い立ち
ソースは学校給食を思い出して作ってみました(´∀｀)
はがれない！ピーマンの肉詰め(´∀｀)♪
ピーマンの肉詰めで、必ずピーマンがはがれると言う人はぜひ！
このレシピの生い立ち
ソースは学校給食を思い出して作ってみました(´∀｀)
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにして、皿に広げラップをして600wのレンジで2分チンします。
- 2
ボールにミンチ肉とパン粉と冷ました玉ねぎを入れ、塩コショウとたまごを加え、ハンバーグのようにこねます。
-
- 3
ピーマンは洗って半分に切り、タネとヘタを取ります。切り口を上にして、茶こしで軽く片栗粉をまぶします。
-
- 4
ピーマンにミンチ肉を詰めます。
-
- 5
ミンチ肉の方に小麦粉をつけます。
-
- 6
フライパンに油を引き、熱します。
ピーマンの肉詰めを必ずミンチ肉を下にして、中火で3分位焼きます。 -
- 7
キレイな焼き色がついたら、裏返します。
-
- 8
ふたをして、火を少し弱くして5分位焼きます。
ふたをしたまま3〜5分おいてください。 -
- 9
ソースを作ります。
鍋にウスターソースとケチャップと砂糖を入れて火にかけ煮立てます。 -
- 10
出来上がり(*´꒳`*)
-
コツ・ポイント
焼くときははじめは、必ずミンチ肉を下にして焼いてくださいね(^^)そうする事で、肉汁が外に出るのでピーマンがはがれにくくなります(*´꒳`*)
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