作り方
- 1
鍋に小さめに切った皮つきサツマイモ・牛乳・マーガリンを入れて煮る
- 2
柔らかくなったら火を止めて潰す
- 3
①に砂糖・卵を混ぜ合わせたものを加えて混ぜる。
ホットケーキミックスを入れてサックリ混ぜる。 - 4
18㎝くらいの型に入れて180℃予熱のオーブンで30～40分焼く。
コツ・ポイント
さつまいもの量で牛乳を調整しましょう。
②はスプーンの背で潰しますが形が残っていてもおいしいです。ここで味見してみて③の砂糖の量を調節するとよいです。
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