ぷりぷり海老とアスパラのサラダ♪
meme★nono @cook_40100602
ぷりぷり海老とアスパラゴロゴロ～
食べ応え◎満点！
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダが食べたくて 作ってみました(^-^;
ぷりぷり海老とアスパラのサラダ♪
ぷりぷり海老とアスパラゴロゴロ～
食べ応え◎満点！
このレシピの生い立ち
食べ応えのあるサラダが食べたくて 作ってみました(^-^;
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
- 2
海老は殻を剥いて 背わたを取り 茹でてザルにあげ冷ます。大きければ半分に切る。
- 3
アスパラも茹でてザルにあげ冷まし、2センチ程に切る。
- 4
玉ねぎは薄くスライス。※辛さが苦手な方は水にさらしておく。
- 5
ゆで卵以外の材料をボールに入れて、塩,胡椒をふり、マヨネーズで和える。
-
- 6
サラダを器に盛り付け、殻を剥いた卵を サラダの上から 手でざっくりとほぐして のせる。
- 7
パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
材料は 大きさなど異なりますが、海老もなるべく大きなもの、アスパラも太いものがおすすめです！卵はあまり細かくせずに、ざっくりとほぐしてください。
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