まごわやさしい 豆もやしのゴマ酢和え
カナカラカナウ @cook_40169215
まごわやさしいレシピ☆豆を豆もやしに変えてちょっと変化球で。さっぱりなのに食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に何か手軽で、安価で、
簡単に食べられるものがないかと・・・
甘味がなく、さっぱりとしているので
２人分としていますが、
１人でも全部食べられます ^ ^
まごわやさしい 豆もやしのゴマ酢和え
まごわやさしいレシピ☆豆を豆もやしに変えてちょっと変化球で。さっぱりなのに食べ応えのある一品です。
このレシピの生い立ち
糖質制限中に何か手軽で、安価で、
簡単に食べられるものがないかと・・・
甘味がなく、さっぱりとしているので
２人分としていますが、
１人でも全部食べられます ^ ^
作り方
- 1
豆もやしを茹でる。
-
- 2
合わせ調味料を作る。すりゴマ、お酢、塩を混ぜる。
-
- 3
豆もやしと合わせ調味料を和える。
- 4
盛り付けて、ごま油と一味唐辛子でおめかし。
-
コツ・ポイント
豆もやしを固めに茹でると
歯ごたえが出てより食べ応えが出せます。
ごま油は生食用の香り高いものがオススメ。
お皿の手前に写っているのがそれです。
さらっとゴマが芳しい。
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