Dal indien
Depuis mon voyage en Inde cette recette tirée de ma mémoire gustative m'accompagne hiver comme été!
Dal indien
Depuis mon voyage en Inde cette recette tirée de ma mémoire gustative m'accompagne hiver comme été!
Instructions de cuisine
- 1
Faire revenir dans un peu d'huile de coco ou végétal votre ail et les épices
- 2
Ajouter l'oignon et les carottes préalablement découpés assez finement. Puis les pommes de terre découpés en dés. Faire revenir le tout quelques minutes puis ajouter les lentilles rincés et les faire revenir avec le tout. Salez
- 3
Recouvrir d'eau, ajouter le concentré de tomates, le piment, et finir par le lait de coco.
- 4
15/20 minutes et c'est cuit! Ajouter de l'huile pimentée ou autre piment si besoin.
Cooksnaps
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