蓮根の豚肉巻き
クックPH6YQG☆ @cook_40129001
蓮根は茹でパックの使用で簡単に。ゴリゴリ歯ごたえでボリュームもバッチリです！
このレシピの生い立ち
ズボラな私も1:1:1の味付けで本格的な味になるので助かっています(笑)
他の野菜やお肉料理にも、アレンジできます☆
蓮根の豚肉巻き
蓮根は茹でパックの使用で簡単に。ゴリゴリ歯ごたえでボリュームもバッチリです！
このレシピの生い立ち
ズボラな私も1:1:1の味付けで本格的な味になるので助かっています(笑)
他の野菜やお肉料理にも、アレンジできます☆
作り方
- 1
茹で蓮根パックを水切りしてキッチンペーパーで水分をおさえる。その後半円に切る。
- 2
切った蓮根に豚肉巻きを巻き付ける。
- 3
片栗粉をまぶす。
- 4
フライパンに油を多目に入れ揚焼きにする。
- 5
焦げ目が付きこんがりなったら一度フライパンからあげて(油が残ってなければそのまま)醤油、酢、砂糖を入れ混ぜながら絡ませる
- 6
水分が飛んで艶が出たらゴマをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
材料は適当なので、調整してください。絡める調味料は1:1:1がベースなので材料に合わせて量を変えられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522383
