豚ロースと小松菜の柚子こしょうバター炒め
リラペン @cook_40050008
お弁当のメインおかずに☆柚子こしょうで風味豊かに☆バターでマイルドに仕上げています☆
このレシピの生い立ち
とんかつ用の豚ロース肉を手軽にお弁当にしたくて思いついたメニュー。
豚ロースと小松菜の柚子こしょうバター炒め
お弁当のメインおかずに☆柚子こしょうで風味豊かに☆バターでマイルドに仕上げています☆
このレシピの生い立ち
とんかつ用の豚ロース肉を手軽にお弁当にしたくて思いついたメニュー。
作り方
- 1
小松菜は3cm長さに切る。にんじんは3cm長さの短冊切りにする。
- 2
バターは電子レンジで温めて溶かし、柚子こしょうを加えて混ぜ合わせる。豚肉は1cm幅に切り、塩を振り薄力粉を薄くまぶす。
- 3
フライパンに油を入れて熱し、豚肉を中に火が通るまで表面をこんがり焼いて取り出す。
- 4
3のフライパンににんじん、小松菜の芯、葉を入れて炒め、しんなりしてきたら2の豚肉を戻し入れ、A調味料を加え味を整える。
コツ・ポイント
お肉、野菜は炒めすぎないようにしましょう☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18535322
