【作り置き】担々麺にも!肉味噌

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話題入り感謝☆つくれぽ90件☆作り置きしておくと便利な肉味噌です!担々麺や炒飯、野菜炒め等にも使えて便利です!

このレシピの生い立ち
担々麺など、いろいろ活用しようと思い『作り置き』しておきました♪

※2017/10/22トップ画像差し替えました

【作り置き】担々麺にも!肉味噌

話題入り感謝☆つくれぽ90件☆作り置きしておくと便利な肉味噌です!担々麺や炒飯、野菜炒め等にも使えて便利です!

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担々麺など、いろいろ活用しようと思い『作り置き』しておきました♪

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材料

3〜4人分
  1. 豚ひき肉 250g
  2. サラダ油 大さじ1杯
  3. ☆にんにく(みじん切り) 小さじ1杯
  4. ☆しょうが(みじん切り) 小さじ1杯
  5. ☆豆板醤 小さじ1〜(お好みで)
  6. 大さじ1杯
  7. ★甜麺醤(赤みそ) 大さじ2杯
  8. きび糖(砂糖) 大さじ1杯
  9. ★醤油 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    サラダ油を熱したフライパンに☆を入れて炒め、香りが立ったら挽肉と酒を入れ、白っぽくなるまでパラパラに炒める

  2. 2

    ★の調味料を加え、水分がなくなるまで炒めたら、出来上がり!

  3. 3

    保存容器に移し、冷めたら冷蔵庫で保存する

  4. 4

    炒めた野菜や目玉焼きをのっけてカフェ丼風に♪

  5. 5

    『ピーナッツバターで簡単!豆乳担々麺』( レシピID : 18734542

  6. 6

    『【作り置き】簡単本格的!ミートソース』( レシピID : 18106368

  7. 7

    和風味Ver.『三色丼や作り置きに!肉味噌♪』( レシピID : 19274368

  8. 8

    2016/07/28話題のレシピ入りしました!つくれぽして下さった皆様、ありがとうございます♡

  9. 9

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コツ・ポイント

挽肉が白っぽくパラパラするまで しっかり炒めてから調味料を加えます♪

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