Paso a paso
- 1
Verter todos los ingredientes en el vaso excepto la harina y la sal y programar 2 minutos, 37 grados, velocidad 2.
- 2
Añadir la harina y la sal y programar 15 segundos, velocidad 6.
- 3
A continuación 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejar fermentar en el vaso entre 1-2 horas, hasta que doble el volumen
- 4
Formar bolas de masa de unos 100gr. Os saldrán 9 panecillos. Dar forma y colocar sobre la bandeja que tendremos preparada con papel vegetal. Tapar con un trapo de algodón y dejar fermentar entre 1-2 horas, hasta doblar el volumen.
- 5
Hacer cortes en diagonal para las barras y en forma de estrella para los panecillos
- 6
Pincelar con leche
- 7
Hornear a 180 grados, unos 15-20 minutos. No tienen que estar muy hechos, si no quedan secos, ni tampoco muy crudos. Cuando veáis que se empiezan a dorar, están listos.
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