Pan de leche thermomix

Raquel Chavez Robles
Raquel Chavez Robles @Raquelchr
Santa Cruz

Con thermomix todo sale bueno

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 300 gleche
  2. 50 gmantequilla
  3. 7 glevadura de panadería deshidratada
  4. 60 gazúcar
  5. 550de harina(normal)
  6. 1 pellizcosal
  7. 1huevo batido para pintar para que quede brillante

Paso a paso

  1. 1

    Pon en el vaso la leche, la mantequilla, la levadura y el azúcar y programa 4 minutos, 37º, velocidad 2. (la levadura deberá estar totalmente disuelta)

  2. 2

    Agrega la harina y la sal y pon vaso cerrado, 3 minutos, velocidad Espiga.

  3. 3

    Coloca la masa en un recipiente espolvoreado con harina y deja levar tapado (para que no salga costra) durante al menos 30 minutos (si la cocina está caliente levara más rápido).

  4. 4

    Haz con la masa 3 partes iguales y estirálos para luego hacer una trenza. Pon la trenza sobre una bandeja de horno con papel vegetal, tápala con un paño limpio, y deja levar otra media hora.

  5. 5

    Precalienta el horno, pincela el pan de leche con el huevo y hornea a 180º durante 25-30 minutos. Listo

  6. 6

    No se olviden de dejar este pan en un tupper hermetico para que no se seque y se ponga duro.

  7. 7

    (A mi no me dio tiempo de ponerlo en el tupper)😃😃

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Comentarios (3)

patriciasalaue
patriciasalaue @cook_1214946
Hola soy de Chile y qisiera saber el equivalente en gramos de la levadura prensada o fresca cuanto tengo que poner de levadura deshidratada ya que al poner un sobre no se si este sería en mi país el mismo gramaje

Escrita por

Raquel Chavez Robles
Santa Cruz
cocinar con Thermomix y cocina tradicional
Leer más

Recetas similares