Pan de espelta Thermomix

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante

Nos encanta y no todas las panaderías lo venden.

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Ingredientes

50 minutos
  1. 250 grharina de espelta
  2. 100 gr harina integral
  3. 170 gragua
  4. 20 graceite
  5. 10 grlevadura de panadería en polvo
  6. 1 cdtssal (opcional)

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Ponemos en el vaso de la Thermomix el agua, el aceite y la levadura y programamos 2 minutos, 37º, velocidad 2. Añadimos las harinas y la sal y programamos 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.

  2. 2

    Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola, en una superficie enharinada.

  3. 3

    Le damos forma de barra de pan y la metemos en una bolsa de asar. Yo metí la bolsa dentro de un molde de alargado para plum cake. Metemos al horno sin precalentar, 50 minutos a 220º. Lo dejamos enfriar y listo para comer.

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Comentarios (2)

mayka
mayka @cook_4641212
Hola queria saber si la bolsa donde metes el pan de espelta cuando lo vas a poner al horno la bolsa hay que cerrarla?

Escrita por

cantarina66
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Alicante
Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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