つけ麺のタレ ちょい辛豆乳ゴマ味

くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425

混ぜるだけ、超簡単におウチにある材料だけで美味しいタレが出来ますよ♪見た目辛そうだけど優しいお味です。

このレシピの生い立ち
旦那様が大好きなつけ麺バリエーションです

つけ麺のタレ ちょい辛豆乳ゴマ味

混ぜるだけ、超簡単におウチにある材料だけで美味しいタレが出来ますよ♪見た目辛そうだけど優しいお味です。

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材料

2人分
  1. ・麺つゆ 70cc
  2. 豆乳(無調整) 140cc
  3. ・豆板醤 小1
  4. ・すりごま 大2
  5. ゴマ 小2
  6. ・にんにく(すりおろし) 小1
  7. ・生姜(すりおろし) 小1
  8. ・砂糖 小1
  9. 豚ひき肉 100g
  10. 白ネギ 10cm

作り方

  1. 1

    めんつゆを鍋で温め、挽き肉を入れて火を通します。煮詰まらないように手早く。豆乳以外の調味料全て入れて良く混ぜます。

  2. 2

    豆乳を入れたら膜がはる前に沸騰直前で火を止めます。ネギの小口切りを散らして出来上がり♪お好みでラー油をかけても。

  3. 3

    残ったタレは麺の茹で汁で割って飲んでください。栄養満点ですよ♡

  4. 4

    辛いのが苦手な方はこちらをどうぞ(レシピID:19304843)「つけ麺のタレ」です。

コツ・ポイント

豆乳は沸騰させないでね。
トッピングはわかめお勧めです。

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くめかなちゃん
くめかなちゃん @cook_40145425
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鳥海山と日本海に囲まれた、米どころ酒田に住んでいます。お米もお酒もお魚もお野菜もお肉も、とにかく何でも美味しいんですよ♥「ゴハンが一番の楽しみ~」な旦那様とお姑さん。毎日( ゚v^ ) オイチイって言ってもらえるゴハン作りにクックパッドの皆サマのレシピは大きな味方です。簡単、節約、ヘルシーなアイデア料理大好きです。
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