作り方
- 1
豚肉を３ｃｍ幅に切る。
フライパンをあたためて、油を入れずに豚肉を炒める。 - 2
砂糖を入れて少し炒める。
酒を入れて少し蒸し焼きにする。 - 3
最後に醤油を入れて炒める。
醤油にとろみがつくまで中火で炒める。
コツ・ポイント
豚バラ肉の脂がたくさんでるので、少し取り除きます。
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