＊長芋とツナの和風ポテサラ＊
あさコロモ @cook_40093558
簡単オススメ☆長芋であっさり和風のポテサラです。調味料も少しで、マヨネーズを使っていないので、お弁当にも安心です。
このレシピの生い立ち
長芋のホクホク感とさっぱり感を生かしたいと思い、ポテサラ風にしてみました。
＊長芋とツナの和風ポテサラ＊
簡単オススメ☆長芋であっさり和風のポテサラです。調味料も少しで、マヨネーズを使っていないので、お弁当にも安心です。
このレシピの生い立ち
長芋のホクホク感とさっぱり感を生かしたいと思い、ポテサラ風にしてみました。
作り方
- 1
長芋は皮をむき、2センチくらいの角切りにする。
-
- 2
耐熱容器に入れ、ラップかふたをして、600Wのレンジで約3分半加熱する。
-
- 3
フォークで粗くつぶし、ツナ、塩、しょうゆ、黒こしょうを混ぜる。
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- 4
お皿に盛り付けて、かつおぶし、のりをお好みで乗せる。
-
- 5
できたての温かいうちにぜひ。冷めても美味しいです。
- 6
とろけるチーズを乗せて焼くと、また美味♪
和風ポテトグラタンになりますよ。 - 7
粉チーズをふりかけても美味しいです。
- 8
こちらもオススメ☆
里芋のポテサラです。
レシピID18896472 -
コツ・ポイント
長芋のつぶし具合はお好みで。粗くても、なめらかでも美味しいです。
ツナもお好みですが、オイル漬けのほうが、コクが増します。
オイルを軽く切って、混ぜています。
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