ストウブで☆スペアリブ煮込み
☆朔太郎☆ @cook_40097203
コストコ行ったら大量のお肉！時間なくてもトロトロ煮込み♪
このレシピの生い立ち
コストコでスペアリブを大量買いしたので手早く煮込みを！
ストウブで☆スペアリブ煮込み
コストコ行ったら大量のお肉！時間なくてもトロトロ煮込み♪
このレシピの生い立ち
コストコでスペアリブを大量買いしたので手早く煮込みを！
作り方
- 1
フライパンに油(分量外)をひいて、スペアリブの両面に焼き目をつける
-
- 2
ストウブに移し、水を入れて蓋をし、中火で煮て、蒸気が隙間から出てきたら弱火にして５分煮る
-
- 3
調味料を全て鍋に入れる（２の間に混ぜておくとラク)
- 4
また蓋をして中火、蒸気が出てきたら弱火にして１０分煮る
- 5
お肉をひっくり返して、さらに１０分。後は火を止めて、蓋をしたまま１０分置きます。完成☆
- 6
カサ増しにレンチン３分した玉ねぎと蓮根をタレに絡め煮したものをプラス♪
-
- 7
豚バラ大根バージョン☆
-
- 8
鳥モモ大根バージョン♪
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コツ・ポイント
１からストウブでやると洗い物少なくてラクですが、鍋の焦げ付きが気になる人はフライパンで焼き目をつけた方がいいと思います。
煮込むので完全に火が通らなくてもＯＫ♪
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gekideka -
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