ホウレンソウのシンプル塩ナムル。
kookuro @cook_40044664
いつでもほうれん草が手に入るようになった時代ですが、旬の冬が栄養価も高い！
余計な物は入れず素材の旨みを楽しんで。
このレシピの生い立ち
定番ナムル〜
ホウレンソウのシンプル塩ナムル。
いつでもほうれん草が手に入るようになった時代ですが、旬の冬が栄養価も高い！
余計な物は入れず素材の旨みを楽しんで。
このレシピの生い立ち
定番ナムル〜
作り方
- 1
ほうれん草をゆがく。さっとゆがき、冷水にとって熱をとる。
- 2
ゆでたほうれん草の水気を適度に絞り、調味料であえる。あれば飾りに糸唐辛子をのせる。
- 3
2013/7/11
話題入り♪
ありがとうございます♪ -
コツ・ポイント
ほうれん草の水気は絞り過ぎないことがポイント。ビッシャビシャもカッチカチもＮＧです。
塩はご家庭の好みで加えてください。
塩の量が全く見当つかない方はまずはひとつまみから始め、味見をしながら調節してみてね。
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