八宝菜

さなぽn
さなぽn @cook_40212890

中華大好きな私の節約レシピO(^▽^)o☆
野菜はその日のお買い得で(^_^)v 具沢山だけど安く済ませちゃおう!!
このレシピの生い立ち
自分の好みの味になるように調味料の配合を考えました♪ 
覚書きレシピです(^v^)もぐもぐ

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材料

  1. 豚肉(こま切れ) 200g
  2. エビ 好きなだけ
  3. たけのこ
  4. チンゲンサイ
  5. もやし
  6. にんじん
  7. しめじ
  8. 玉ねぎ
  9. 白菜
  10. キャベツ
  11. うずらの卵
  12. きくらげ
  13. ☆水 300cc
  14. ☆鶏がらスープの素 大さじ3
  15. ☆しょうゆ 大さじ3
  16. ☆オイスターソース 大さじ3
  17. ☆塩 小さじ1
  18. ごま 大さじ1
  19. 水溶き片栗粉 1:1の割合

作り方

  1. 1

    好きな野菜で作りましょう☆
    食べやすい大きさにカットしてね(^ω^)

  2. 2

    サラダ油をフライパンにしいて、軽く片栗粉をまぶした豚肉を炒める♪白くなったら炒めたらフライパンから取り出しておく

  3. 3

    用意した野菜を軽く炒める(*^^*)

  4. 4

    ☆を入れて炒め煮て、水分が3分の2程になったら蓋をして5分ぐつぐつ。。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら、炒めておいた豚肉を入れて、ごま油と片栗粉も回し入れる(>▽<)☆完成

コツ・ポイント

野菜はなんでも☆
えびを入れるときは豚肉を炒めるときと同様に炒めて取り出しておいて(^^)

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レシピ作者

さなぽn
さなぽn @cook_40212890
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