ข้าวผัดเจ็ดสี
ข้าวเจ็ดสี ตัวแทนของอัญมณี 7สีคือ
1.มรกต(สีเขียว)มีความหมายอันเป็นมงคงคือ ความกล้าหาญ ช่วยป้องกันอันตรายทั้งปวง(คะน้า ต้นหอม)
2.ทับทิม(สีแดง)ความหมายคือ ลาภยศ อายุยืน(มะเขือเทศ)
3.บุษราคัม(สีเหลือง)คือ มีเสน่ห์เป็นที่รัก(ข้าวโพด)
4.ไพฑูรย์สีแสด(สีส้ม)คือ ความก้าวหน้าเจริญรุ่งเรือง ประสบความสำเร็จ(แครอท)
5.นิล(สีดำ)คือ ความรัก ความเมตตากรุณา(ข้าวไรซ์เบอรี่ มีสีคล้ำๆเกือบดำ)
6.มุกดา(สีขาว)คือ ความบริสุทธิ์ ร่มเย็น และชนะแก่ศัตรู(ข้าวหอมมะลิ)
7.ไข่มุกสีทองหรือสีเหลือง(สีเหลือง)คือ ความเจริญรุ่งเรือง ความมั่งคั่ง(ข้าวกล้อง)
ฉะนั้น ข้าวผัดจานนี้ก็จัดได้ว่าเป็นอาหารมงคลที่ครบเครื่องมากๆระดับแสนแปดเลยค่ะ ^-^
ข้าวผัดเจ็ดสี
ข้าวเจ็ดสี ตัวแทนของอัญมณี 7สีคือ
1.มรกต(สีเขียว)มีความหมายอันเป็นมงคงคือ ความกล้าหาญ ช่วยป้องกันอันตรายทั้งปวง(คะน้า ต้นหอม)
2.ทับทิม(สีแดง)ความหมายคือ ลาภยศ อายุยืน(มะเขือเทศ)
3.บุษราคัม(สีเหลือง)คือ มีเสน่ห์เป็นที่รัก(ข้าวโพด)
4.ไพฑูรย์สีแสด(สีส้ม)คือ ความก้าวหน้าเจริญรุ่งเรือง ประสบความสำเร็จ(แครอท)
5.นิล(สีดำ)คือ ความรัก ความเมตตากรุณา(ข้าวไรซ์เบอรี่ มีสีคล้ำๆเกือบดำ)
6.มุกดา(สีขาว)คือ ความบริสุทธิ์ ร่มเย็น และชนะแก่ศัตรู(ข้าวหอมมะลิ)
7.ไข่มุกสีทองหรือสีเหลือง(สีเหลือง)คือ ความเจริญรุ่งเรือง ความมั่งคั่ง(ข้าวกล้อง)
ฉะนั้น ข้าวผัดจานนี้ก็จัดได้ว่าเป็นอาหารมงคลที่ครบเครื่องมากๆระดับแสนแปดเลยค่ะ ^-^
วิธีทำ
- 1
ต้มไข่ ใส่ไข่ลงตอนน้ำเดือดนาน 5นาทีแล้วตักออกแช่น้ำเย็นไว้
- 2
ต้มแครอท ข้าวโพด คะน้า สุกแล้วพักในกระชอนหรือตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ
- 3
ผสมข้าวทั้ง 3อย่างเตรียมไว้
- 4
ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่กระเทียมลงเจียวให้เหลืองหอม ใส่หมูหรือไก่สับผัดให้สุก
- 5
ใส่ข้าว คนคลุกเคล้าให้ร้อนได้ที่ใส่ผักทุกอย่าง ยกเว้นหอมผักชีและแตงกวา ปรุงรสด้วยน้ำตาล ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส
- 6
ชิมรสชาติตามชอบ ตักใส่จาน โรยต้นหอมซอยนิดหน่อย
- 7
จัดไข่ต้ม แตงกวา หอมผักชี มะนาวซีกลงจาน
- 8
ก่อนทานบีบมะนาวนิด เหยาะพริกไทป่นหน่อย ทานคู่กับพริกน้ำปลา ก็อร่อยมากมายแล้วค่ะ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวผัดไก่ ข้าวผัดไก่
ข้าวผัดธรรมด๊า..ธรรมดา แต่มีความอยากอวดเพราะคะน้าและหอมผักชี ปลูกเองค่ะ
-
ข้าวผัดคู่รัก ข้าวผัดคู่รัก
จริงๆแล้วก็คือข้าวผัดอเมริกัน แต่เปลี่ยนชื่อและจัดแต่งหน้าตาเพื่อให้เข้ากับเทศกาลแห่งความรักที่กำลังจะมาถึง หน้าตาของอาหารก็มีส่วนช่วยดึงดูดความสนใจของเด็กให้อยากทาน เครื่องปรุงที่สำคัญคือ ใส่ความรัก ใส่ใจลงไปเยอะๆไม่ว่าจะเมนูไหนๆก็ดีต่อใจได้ทุกจานค่ะ านนี้ทานกับลูก อร่อยและมีความสุขมากมายจ้าาาาา -
ข้าวผัดเจ นพเก้า ข้าวผัดเจ นพเก้า
ตั้งชื่อเป็น ข้าวผัดนพเก้า พยายามเลือกใส่ผัก/ผลไม้ 9 สีข้าว =เพชรแอปเปิลแดง = มณีแดงผักคะน้า =เขียว มรกตมันฝรั่ง = เหลือง บุษราคัมแครอท/พริกแดง =โกเมนลูกเกด = ดำ นิลกาฬเห็ดชิเมจิขาว = มุกดาหารมะเขือเทศราชินี = เพทายเห็ดชิเมจิดำ = ไพฑูรย์
-
ข้าวผัดรถไฟ (มังสวิรัติ) ข้าวผัดรถไฟ (มังสวิรัติ)
เค้าบอกว่า ข้าวผัดรถไฟคือข้าวผัดที่มักจะใส่ซีอิ๊วดำและมะเขือเทศ
-
-
ข้าวผัดปลาเค็มแดดเดียว ข้าวผัดปลาเค็มแดดเดียว
เมนูง่ายๆ เพียงมีปลาเค็มแดดเดียวหอมๆ ก็อร่อยได้เลยครับ วันนี้คุณแฟนอยากกินข้าวผัดปลาเค็ม เลยสอนให้เค้าทำจึงเก็บมาแบ่งปันความอร่อยครับ
-
ข้าวผัดปู ข้าวผัดปู
https://www.facebook.com/baanrakguichai/ตามไปกด like กด share เพจกันได้เลยค่ะ เราจะเที่ยวรอบโลกไปด้วยกันผ่าน kitchen runway เร็วๆนี้ค่ะช่วงนี้จะมีซีรีย์ข้าวผัดเยอะหน่อย เพราะทำง่าย เร็ว สามารถเอาของเหลือๆในบ้านมาทำได้ เอามาปรับส่วนผสมและวิธีการนิดหน่อยให้ถูกปาก ไม่มันจนเลี่ยนเราชอบกินข้างผัดสไตล์จีน ที่ผัดแห้งๆ ข้าวเมล็ดสวย คุณภาพดี ไม่ใส่ผักเนื้อแฉะเหมือนพวกมะเขือเทศข้าวผัดเราจะผัดให้รสอ่อนๆ เผื่อเอาไว้กินกับน้ำปลาพริกที่บ้านเราใช้แต่พริกไทยดำ เลยเห็นจุดดำๆในข้าว ใครไม่ชอบก็เปลี่ยนเป็นพริกไทยขาว
-
ข้าวผัดหลากสี ข้าวผัดหลากสี
ตั้งชื่อให้เก๋ไก๋ตามสีของวัตถุดิบ ข้าวผัดร่วนๆ หอมๆ ใส่บล็อคโครี่สีเขียว แครอทส้มๆ กุนเชียงแดงนิด สีเหลืองของไข่หน่อยๆ อร่อยฟินกินกับพริกน้ำปลามะนาวกระเทียมสด อื้ม..อิ่มแปร้เลยจ้า 😊
-
ข้าวผัดฮ่องกง ข้าวผัดฮ่องกง
เมนูล้างตู้อีกแล้วครับ ข้าวผัดเครื่องแน่นๆ มีเครื่องเกือบครบเลย ขาดแค่หมูแดง แต่ไม่เป็นไร เพราะเยอะแล้ว ใส่อย่างละนิดละหน่อย ผัด ๆ ออกมาก้อเต็มจาน อิ่มยันค่ำ#ครัวผจญภัย
-
ข้าวผัดรถไฟ ข้าวผัดรถไฟ
ข้าวผัดรถไฟ บางคนก็เรียกว่า ข้าวผัดโบราณ เป็นข้าวผัดหมู ข้าวมีสีของซีอิ๊วดำเป็นเอกลักษณ์เมนูอื่น ๆ ยังมีที่ YouTube @KrisFood #ทุกวันทำครัว
-
ข้าวผัดหมูสับ by alice (สูตรเด็ก) ข้าวผัดหมูสับ by alice (สูตรเด็ก)
คือลูกชอบทานข้าวผัด และสะดวกง่ายดี
-
ข้าวผัดหมูยอ ข้าวผัดหมูยอ
สูตรนี้สำหรับ 2 คน แคลร์ทำให้แฟนทานค่ะ เขาชอบทานหมูยอมากบวกกับมีข้าวเหลือในตู้เย็นเลยทำข้าวผัดหมูยอให้เขาทาน 😊
สูตรเพิ่มเติม
- ข้าวผัดบล็อคโคลี่ | Broccoli Fried Rice
- ถั่วเข็มคั่วไข่🧄🍳🫛Needle Greenbeans stir fried with omelette🍳🫛
- น้ำพริกถั่วพินโต ดัดแปลงจากน้ำพริกถั่วดินชาวอาข่า🌶️🧄Pinto Bean& Mexican Chilli Paste (Akha Tribal Style)🧄🍅🥬
- ปังมันม่วง และเพื่อนจากฟักทองบดสูตรเดิม🍠🎃🍞
- Pumpkin Foccacia with Capers Sherry Tomato and Pumpkin Seed + Onion🍞🍅🎃
ความคิดเห็น (2)