Ensalada con tortilla

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Una ensalada diferente preparada con tortilla francesa y jamón Serrano. Puede ser de tupper y plato único porque lleva de todo.

Es una ensalada que se prepara mi madre para comer de dieta en la oficina comiendo de todo y está muy buena y es una ensalada con huevo (que así no pica entre horas por la tarde) lleva jamón que hace que parezca menos una ensalada y además verdura.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1 Tortilla francesa de 1 huevo
  2. 1 Pepino
  3. 2Tomates
  4. 1/2 Lechuga
  5. 3 lonchasJamón serrano

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Hacer la tortilla francesa con un huevo y sal. Poner al sartén con un poco de aceite, huevo batido y ya. Dejar que se enfríe

  2. 2

    Lavar y cortar los tomates. Lavar y cortar la lechuga y lo mismo pelando el pepino.

  3. 3

    Poner toda la verdura en un bol y aliñar con un poco de aceite y un poco de sal. Añadir el jamón a trocitos hechos con las manos.

  4. 4

    Cortar la tortilla a trocitos y añadirla en la ensalada. Remover todo y a comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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