ワンポットパスタ☆挽肉と蓮根のボロネーゼ
Y’ｓ @ys_recipe
【話題入り】フライパンひとつでできて洗い物も少なくて済む、野菜たっぷりのヘルシーボロネーゼ♪
このレシピの生い立ち
野菜多め＆お肉控えめの、ヘルシーなのにコクがあって大満足なボロネーゼです♪
ワンポットパスタ☆挽肉と蓮根のボロネーゼ
【話題入り】フライパンひとつでできて洗い物も少なくて済む、野菜たっぷりのヘルシーボロネーゼ♪
このレシピの生い立ち
野菜多め＆お肉控えめの、ヘルシーなのにコクがあって大満足なボロネーゼです♪
作り方
- 1
野菜は微塵切りにし、フライパンに油をひいてにんにくを炒め、香りが立ったら玉ねぎと蓮根を加えて玉ねぎが透き通るまで炒める。
- 2
１に肉を加えて火が通ったら、水とカットトマトと調味料を加え、沸騰したら半分に折ったパスタを加えて、蓋をして弱火で煮る。
- 3
途中で一度パスタをほぐし、表示時間より1分多く蒸らしたら、蓋をあけて全体を混ぜながら弱火で煮詰める。
- 4
パスタに火が通ったら器に盛り、胡椒を振ってチーズを散らす。
- 5
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- 6
17/03/10
48個目の話題入りしました☆
- 7
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コツ・ポイント
途中で一度パスタをほぐすのと、表示時間より1分多く蒸らすのがポイントです。
私は細くて早く火が通る、1.4ミリのパスタを使っています。
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