みぶ菜のおひたし

きなめし
きなめし @cook_40114910

ほろにが、大人味。

メンドクさがり奥さま専用f(^_^)
このレシピの生い立ち

とにかく、どんどん腐ろうとするみぶ菜との戦いでした。
めんどくさいが高じて、こんなことに。
料理好きさん、ごめんなさい。

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とにかく、どんどん腐ろうとするみぶ菜との戦いでした。
めんどくさいが高じて、こんなことに。
料理好きさん、ごめんなさい。
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材料

２人分
  1. ★みぶ菜 1～2束
  2. ★うすあげ 1/2枚
  3. だししょうゆ 適量
  4. かつおぶし 1/2パック
  5. すりごま(白) 適量

作り方

  1. 1

    みぶ菜をキレイに洗い、３Cmぐらいの長さに切りましょう。うすあげも１.５Cm幅に切ります。

  2. 2

    鍋に水をいれ、沸騰させます。

  3. 3

    お湯に★を入れます。みぶ菜がキレイな緑になったら、ざるにあげましょっ。

  4. 4

    ★が冷めたら、しっかり搾ってください。そして、ボールにでも入れ、出し醤油を入れて混ぜます。

  5. 5

    すりごまとかつおぶしをかけて、混ぜたら。
    できあがり♪

コツ・ポイント

コツもなんも、あったもんじゃない。
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こんにちは。仕事を辞めて、余った時間を大好きな食べることに費やしています。夫の転勤で未開の地へ。毎日暇で死んじゃいそう。仲良くしてください。
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