ミックスベジタブルのミネストローネ

FMNW×青ちゃん
FMNW×青ちゃん @cook_40146230

ホクレンの北海道産ミックスベジタブル(かぼちゃ入り)を使用して、簡単お手軽に♪朝食にもぴったりですね☆

このレシピの生い立ち
2019.1.30 放送分
ホクレンの北海道産ミックスベジタブルは、かぼちゃ、じゃがいも、コーンがミックスされています。過去に紹介したレシピも是非♪
<ミルクカレー>ID:18402098
<野菜いっぱいチーズオムレツ>ID:20194274

ミックスベジタブルのミネストローネ

ホクレンの北海道産ミックスベジタブル(かぼちゃ入り)を使用して、簡単お手軽に♪朝食にもぴったりですね☆

このレシピの生い立ち
2019.1.30 放送分
ホクレンの北海道産ミックスベジタブルは、かぼちゃ、じゃがいも、コーンがミックスされています。過去に紹介したレシピも是非♪
<ミルクカレー>ID:18402098
<野菜いっぱいチーズオムレツ>ID:20194274

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材料

2人分
  1. 北海道産ミックスベジタブルかぼちゃ入り) 100g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ベーコン 4枚
  4. トマトジュース 400ml
  5. 小さじ1

作り方

  1. 1

    鍋に1cm幅に短冊切りにしたベーコンを入れて火にかけて、脂が出てきたら1cm角に切った玉ねぎを入れて透き通るまで炒める

  2. 2

    ミックスベジタブル(かぼちゃ入り)を冷凍のまま入れて炒め、トマトジュースを入れて沸かす。

  3. 3

    塩で味を整えて完成。

コツ・ポイント

コツ・ポイント共に、特にありません笑
とっても簡単です!朝食にもぴったりですよ。
味付けは塩だけ♪炒めたベーコンの程よい塩味が、とってもいい仕事してくれます。
トマトジュースなら、常備しているご家庭も多いと思いますので、手軽に作れますね。

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に公開
北海道のFMラジオ局「FM NORTH WAVE」のワイド番組「L」の公式キッチンです♪2016年11月から番組でご紹介した、北海道産の食材をふんだんに使った美味しいレシピを掲載しています。http://825.fm青山則靖さんの著書「青ちゃんの解決レシピ」も要チェック♪
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