Pollo a la mandarina

Maria
Maria @cook_1805567
Barcelona

Sobró salsa de mandarina de la coliflor del otro día y decidí aprovecharla con unas pechugas de pollo. Aquí os dejo el resultado

Pollo a la mandarina

Sobró salsa de mandarina de la coliflor del otro día y decidí aprovecharla con unas pechugas de pollo. Aquí os dejo el resultado

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Ingredientes

2-3 raciones
  1. 2pechugas de pollo enteras
  2. 1 cucharada soperaharina
  3. sal
  4. salsa de mandarina (ver mi receta de coliflor rebozada)

Paso a paso

  1. 1

    Sazona y trocea las pechugas.

  2. 2

    Márcalas en una sartén con aceite de oliva.

  3. 3

    Añade la harina y dejalo unos 3-4 minutos a fuego medio para que se mezcle todo bien y la harina se cocine un poco.

  4. 4

    Añade la salsa de mandarina y cocina a fuego medio-bajo hasta que el pollo esté listo. Si es necesario agrega algo de agua para que no reduzca toda la salsa.

  5. 5

    Sirve y disfruta 😊

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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